Sky Green

Menú de $165.000 Antes $264.000

Entrada

- Aros de calamar: Aros de calamar crocantes al mejor estilo mediterráneo, con notas cítricas al estilo sky green

- Albóndigas napolitanas en capa de puré de papa deshidratada, terminando con chips de plátano

Fuerte

- Salmon acevichado: Salmón a las finas hierbas en una cama de leche de tigre de palta con mix de ensalada verde, zanahoria baby, tomate cherry. Terminando con pasta vermicelli crocante

- Arroz al wok: Arroz mediterráneo de pollo y cerdo en julianas, con vegetales salteados al mejor estilo sky green. Terminando con detalles sofisticados del chef.

Postre

- Cheescake sky green en salsa de chocolate