Mauritano

Menú de $165.000 Antes $226.900

Entrada

- Empanadas argentinas: 2 empanadas de carne finamente picadas sazonada con delicadeza, acompañada de huevo, aceitunas, pimentón, ajo y cebolla en un relleno jugoso que honra la receta tradicional argentina. La masa, dorada y crujiente por fuera pero suave al interior, envuelve este clásico porteño para ofrecer un bocado lleno de autenticidad y sabor casero.

- Crispetas de camarones: Camarones frescos partidos a la mitad y empanizados en una mezcla artesanal de chicharrón molido y especias. Fritos al punto justo para lograr una textura ultra crujiente por fuera y jugosa por dentro. Acompañados de nuestra salsa tártara casera.

- Tequeños: Delicados bastones de queso envueltos en una fina masa artesanal, dorados hasta alcanzar una textura perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro. Un ícono de la gastronomía venezolana que conquista con su sencillez, sabor y tradición. Acompañados de nuestra salsa de la casa para elevar cada bocado.

Fuerte

- Pesca real: Filete de pescado blanco, cubierto con camarones salteados y bañado en una suave crema, gratinado al horno con mezcla de queso mozzarella y parmesano. Una fusión marina de texturas y temperatura que equilibra lo jugoso, lo cremoso y lo fundente. Acompañado de arroz jasmine al vapor y vegetales salteados.

- Pollo al curry: Tiras de pechuga de pollo salteadas en una cremosa y aromática salsa de curry amarillo, leche de coco, cebolla y jengibre fresco. Servidas con arroz jasmine y vegetales salteados al wok con aceite de coco y semillas de sésamo. Un plato cálido, especiado y delicadamente exótico.

- Churrasco: 300g de corte abierto mariposa y jugoso. Servido con ensalada Cesar. Acompañado con papas al romero.

Postre

- Quesillo: Clásico flan criollo preparado con huevos, leche condensada, vainilla y un toque de ron oscuro. Cocido al baño maría hasta lograr una textura firme, cremosa y vibrante. Bañado con caramelo dorado, es un homenaje dulce a las raíces venezolanas.

- Torta de chocolate: Una exquisita creación de chocolate de textura suave y húmeda, elaborada con ingredientes seleccionados para lograr un equilibrio perfecto entre intensidad, aroma y delicadeza. Cada bocado envuelve el paladar con profundas notas de cacao, ofreciendo una experiencia reconfortante, elegante e irresistible. El cierre perfecto para una comida memorable.

- Tiramisú de oreo: Sutiles capas de galleta oreo se integran con una crema de mascarpone fina y aterciopelada, dando como resultado un postre sofisticado, armonioso y de textura irresistible. Ideal para un final dulce y elegante.