Tambo Chicken

Menú de $85.000  Antes $120.600

Entradas:

- Maduritos glaseados: Plátano maduro confitado con jarabe de 5 especies y queso crema

- Mini causa de pollo: Una capa suave y cremosa de papa amarilla coronada con el toque único de nuestro pollo a la brasa, jugoso y lleno de sazón, acompañado de salsas irresistibles. Es más que un plato, es un pedacito del Perú en cada bocado

Plato fuerte:

- Tallarín saltado: Un clásico peruano con alma callejera y corazón casero. Fideos salteados al wok con jugosos trozos de pollo, vegetales frescos, un toque de sillao ese fuego intenso que solo da el sabor auténtico

- Combo mostrito: 1/4 de pollo a la brasa, arroz chaufa, papas tambo y ají pollero

Postre:

- Brownie con helado: Es un postre clásico y reconfortante que combina la textura melcochuda, densa y caliente de un brownie de chocolate recién horneado con la cremosidad y el frío de una bola de helado

Menú de $105.000 Antes $140.600

Entradas:

- Mini causa de panceta: Tradicional causa de papa amarilla emulsionada con ají amarillo, coronada con panceta de cerdo braseada a baja temperatura durante 12 horas y finalizada en horno

- Palta rellena: (Aguacate relleno) Una fresca combinación creada con aguacate y una mezcla de pollo deshilachado con nuestra mayonesa hecha en casa.

Plato fuerte:

- Combo tapadito: Exquisito arroz chaufa cubierto con una tortilla de huevo con trozos de pancetra a la brasa bañados en salsa bbq de pimentón ahumada

- Pollo saltado: Un clásico que despierta pasiones, salteado al fuego con vegetales crujientes y bañado en una sabrosa salsa de la casa. Acompañado de arroz blanco y nuestras inigualables papas a la francesa, esta versión reinventada del clásico peruana te va a dejar sin aliento.

Postre:

- Cheesecake con salsa de fresa: Deliciosa y cremosa tarta de queso horneada al estilo neoyorquino, con una base crujiente de galleta graham y mantequilla tostada. Corronado con una reducción artesanal de fresas frescas