Migracion Cocina Peruna Japonesa

Menú de $105.000 Antes $156.700

Entrada

- Crispy de tartar de salmon: Con ensaladilla de tomate cherry aguacate y cilantro con nuestra salsa marinera.

- Ceviche criollo: Pescado blanco marinado en leche de tigre, cebolla morada, aji dulce y nuestra salsa rosada de la casa.

- Causa de panceta de cerdo: Tradicional causa con huevo cocido, aguacate, panceta de cerdo en cocción lenta, cebolla morada y queso crema

Fuerte

- Tacu tacu peruano con cerdo en coccion lenta y nuestra salsa nikkei.

- Saltado de pollo: Vegetales salteados, con arroz blanco y nuestra salsa ponzu.

- Arroz cremoso de mariscos: Delicioso arroz cremoso con camarones, anillos de calamar, palmito kanikama, salteados en salsa de aji amarillo

Postre

- Pudding de arroz con leche