Menú para 2 personas
Menú de $95.000 Antes $200.000
Entrada
- Tocino Melao: Caramelizado con Ron Viejo de Caldas, dip de queso crema, pimentones, maní, tomate cherry deshidratado, papas criollas y chimichurri.
Fuerte
- Trucha Salento: Trucha a la plancha, arroz cremoso de cúrcuma, arveja, viruta de plátano verde, mayonesa de aguacate y tomate cherry. Pollo Guasca: Medio pollo, salsa parmentier de papas, ajo y guascas, papas criollas fritas, alcaparras crocantes, aguacate, miz de verdes.
Postre
- Atardecer en Chipre: Deconstrucción de oblea con queso, dulce de mora, helado de arequipe, dulce de brevas y fresas.
Información general
Sede participante:
- Kilometro 11 Vía al Magdalena - Recinto del Pensamiento
Horario de atención:
- Todos los días de 12:00 m a 10:00 pm
Observaciones:
- No manejamos domicilios
Contacto:
Teléfono: 3167432711
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