Menú para 2 personas
Menú de $105.000 Antes $150.500
Entrada
- Ceviche de chicharrón: Crujientes trozos de chicharrón de 60g marinados al momento en un refrescante zumo de limón de la casa, acompañados de cubos de mango dulce, cebolla roja fina y cilantro fresco. Servido con crujientes patacones de plátano verde. El equilibrio perfecto entre lo cítrico, lo dulce y el toque crocante.
- Queso crujiente en salsa de uchuva: Bloque de queso doble crema de 100g apanado en panko dorado y crujiente, frito a la perfección para lograr un corazón suave y fundido. Se sirve acompañado de una salsa artesanal agridulce de uchuva y tomate chonto madurado. Un juego irresistible de texturas y sabores.
Fuerte
- Pechuga en salsa de champiñones y mostaza: Jugosa pechuga de pollo sellada a la mantequilla, bañada en una cremosa salsa artesanal de champiñones frescos con un sutil toque de mostaza y pimienta negra. Se sirve acompañada de un tradicional arroz blanco con fideos cabello de ángel tostados que le aportan un delicioso toque crujiente, y una refrescante ensalada de lechuga crespa, tomates cherry, calabacín amarillo, cebolla roja, almendras tostadas y vinagreta de la casa.
- Morrillo en reducción de vino y panela: Tierno y jugoso morrillo de res cocinado a fuego lento, bañado en una rica y brillante reducción de vino tinto, panela, un toque de salsa inglesa y sutiles notas aromáticas de canela y clavo de olor. Servido sobre una cama de puré de papa pastusa extra cremoso a la mantequilla y tomates chontos confitados. Una combinación perfecta de sabores tradicionales y reconfortantes.
- Cazuela de frijoles de la casa: Tradicionales frijoles bola roja cocinados con zanahoria y sazonados con un auténtico hogao criollo. Se sirve en cazuela acompañados de arroz blanco, chicharrón crujiente y dulces cubos de plátano maduro. Un plato reconfortante, lleno de sabor local y tradición.
- Hamburguesa con tocinetas al estilo Señora Arango: Jugosa carne artesanal a la plancha, acompañada de tocineta ahumada y seleccionada, queso cheddar, vegetales frescos y la salsa especial de la casa. Servida en pan brioche sellado y acompañada de nuestras exclusivas papas crespas preparadas con el secreto y la sazón única al estilo Señora Arango.
Postre
- Crumble de manzana de la casa: Deliciosas manzanas horneadas a la perfección con un toque de canela, cubiertas con una capa crujiente de galleta artesanal. Servido tibio, acompañado de una suave bola de helado de vainilla y coronado con un sutil hilo de salsa de caramelo artesanal. El contraste perfecto entre frío y caliente.
- Brownie clásico con helado: Suave y melcochudo brownie de chocolate tradicional, servido tibio para resaltar su textura esponjosa y húmeda. Acompañado de una delicada bola de helado de vainilla y bañado con hilos de salsa de chocolate. El clásico perfecto que nunca falla para cerrar tu comida.
Información general
Sede participante:
- Calle 110 # 34a - 75, barrio La Enea, al frente de las bodegas de Colanta Manizales, Caldas
Horario de atención:
- Lunes de 12:00 m a 3:00 pm
- Miércoles a viernes de 12:00 m 3:00 pm
- Sábado de 12:30 m a 4:00 pm
- Domingo y festivos de 12:30 m a 4:00 pm
Contacto:
Karen Sánchez Morales
1 de agosto de 2026 at 15:05Buena atención.
Valentina Botero
1 de agosto de 2026 at 14:35Delicioso
Claudia García
1 de agosto de 2026 at 14:20Excelente la comida , lástima las bebidas al clima y no tienen hielo disponible
Saúl Ramírez Montes
1 de agosto de 2026 at 14:11Deliciosa la Comoda observación pago con tarjeta falta
Wbeimar
1 de agosto de 2026 at 13:34Excelente
Lady Fuentes
31 de julio de 2026 at 15:02Comida y atención increíble 🥰
Pilar soto
31 de julio de 2026 at 15:01Un sueño cumplido, excelente servicio, excelente presentación de los platos , excelente atencion
Jose Soto
31 de julio de 2026 at 15:01Excelente servicio! Comida deliciosa para compartir en familia! Ganadores indiscutibles
Monica
31 de julio de 2026 at 13:01Deliciosa la comida
Mauricio Vigoya
26 de julio de 2026 at 15:45Muy buena la comida, cantidad apropiada, excelente atención, lugar agradable y confortable.
Valentina Gonzalez
26 de julio de 2026 at 15:13Delicioso todo
ALEJANDRA IDARRAGA RINCON
26 de julio de 2026 at 14:21Excelente servicio, el morrillo delicioso al igual que el ceviche de chicharrón.
Andrea Idárraga Rincón
26 de julio de 2026 at 14:21Excelente servicio, muy buena sazón, variedad de productos
Andres Noreña
26 de julio de 2026 at 12:56Fue una experiencia gastronomica muy diferente y deliciosa. Me gusto muchisimo. Felicitaciones.
Cristina Echeverry
26 de julio de 2026 at 12:47Todo super rico me encantó 💕 felicitaciones
Adriana Cortes zapata
25 de julio de 2026 at 14:47Delicioso todo! Felicitaciones por todo
Santiago Salazar
25 de julio de 2026 at 14:47La comida increíble, esos frijolitos deliciosos, el morrillo en su punto, el postre increíble, el plus, salió todo en 5 minutos 🥰
1000 estrellas!
Melissa Mejia
25 de julio de 2026 at 14:45La comida estuvo deliciosa, desde la entrada hasta el postre! Su servicio fue excelente
Manu t
25 de julio de 2026 at 05:51Deliciosa la comida, el Morrillo espectacular y muy balanceado, y el postre muy rico, excelente atención y servicio, definitivamente volvería 🤗
JUAN ALBERTO ZULUAGA MUÑOZ
24 de julio de 2026 at 13:40Muy agradable todo. Gracias
Héctor Fabio
24 de julio de 2026 at 13:39Excelente servicio!
Maria Nancy Calderon Blandon
24 de julio de 2026 at 13:39Excelente
Luis Gonzalo Duque
24 de julio de 2026 at 13:39Excelente atención, excelente comida
Alexandra
24 de julio de 2026 at 13:38Excelente tengo una condición especial de salud y por ende no puedo consumir ciertos alimentos y tuvieron la amabilidad de ayudarme para adaptar el menú a mis necesidades médicas.
jorge luis gomez martinez
24 de julio de 2026 at 13:38Excelente servicio, buen ambiente y exquisitos los sabores logrados en el plato.
Muy recomendado
Jenny andrea villa parra
24 de julio de 2026 at 13:375
Natalia Sánchez
24 de julio de 2026 at 13:375
Diana Milena
23 de julio de 2026 at 14:01Muy Buena atención y menú delicioso
Gustavo Ochoa
23 de julio de 2026 at 13:42Muy delicioso todoo
Andrea
20 de julio de 2026 at 14:57Muy rico buen sabor
Julian
20 de julio de 2026 at 13:49Delicioso
Karol Magdalena Ramirez Ramos
20 de julio de 2026 at 13:23Excelente
Juan Camilo
20 de julio de 2026 at 13:22Muy rico
Maria Antonia Cardenas
19 de julio de 2026 at 15:56La comida estaba deliciosa, todo muy rico y el menú muy completo. Quedamos super satisfechos, delicioso, como siempre!
Lina Ramos
19 de julio de 2026 at 14:16Sabor delicioso, lugar tranquilo y excelente servicio
Antonia Fernández
19 de julio de 2026 at 14:15Excelente presentación y sabor de los alimentos, muy buena atención 👍🏻
Sofia Quintero
19 de julio de 2026 at 14:14Todo fue maravilloso
Laura Ramírez
19 de julio de 2026 at 13:38Excelente, cantidad, sabor y atención!!!
Sebastián
19 de julio de 2026 at 13:33Todo muy bien
Paula Andrea Urrego Navarro
19 de julio de 2026 at 13:33Muy rica la comida
Elkin
19 de julio de 2026 at 13:3310 de 10
Paula
18 de julio de 2026 at 16:0110
Estefania Quintero
18 de julio de 2026 at 14:37La verdad me sentí como en casa pedimos la cazuela de frijoles y súper caseríta el sabor deli y el morrillo su cocción estuvo brutal y el postre 10/10 todo muy rico
Juan Alejandro Chavarriaga Noreña
18 de julio de 2026 at 13:41La comida estuvo excelente, el servicio como siempre muy bueno y el sitio siempre es muy agradable. La salsa del morrillos estuvo deliciosa.
Heidy ARROYAVE MARIN
17 de julio de 2026 at 18:45El pollo con champiñones delicioso de todo mi gusto . Muy buena atención
Andres Felipe
17 de julio de 2026 at 14:26Quiero felicitar al restaurante Valjala por la excelente experiencia que viví. Desde el momento en que llegué, recibí una atención cálida y amable. La comida estaba deliciosa, con ingredientes frescos, excelente sabor y una presentación impecable. Se nota el cuidado y la dedicación que ponen en cada plato.
Además, el ambiente es muy agradable, limpio y acogedor, ideal para disfrutar de un buen almuerzo. Sin duda, es un lugar que recomendaré a familiares y amigos, y al que volveré con mucho gusto. ¡Se merecen las cinco estrellas por su calidad, servicio y compromiso con sus clientes!
Olga Lucía Astudillo
17 de julio de 2026 at 14:24Una grata experiencia gastronómica
Karol
17 de julio de 2026 at 13:49♥️♥️♥️
Laura Ramirez
17 de julio de 2026 at 13:15👌🏻
Oscar Diaz
16 de julio de 2026 at 13:57Excelente sabor, excelente presentación y todo en su justa medida, ni mucho ni muy poco. Felicitaciones
Jesyca Bibiana Serna Z.
16 de julio de 2026 at 13:55Excelente lugar. La comida es deliciosa, el servicio muy amable y el ambiente agradable. ¡Súper recomendado, sin duda volvería!
Oscar correa
16 de julio de 2026 at 13:55Ecfelente
Santiago palma
16 de julio de 2026 at 13:54Me encantó el servicio la comida y atención gracias volveré
Johanna Marin
15 de julio de 2026 at 14:40Deliciosa la experiencia…
maria paulina arango botero
15 de julio de 2026 at 14:07Los sabores son perfectos! son armoniosos… nada cae pesado! tienen un toque que hace que sea casero pero a la vez suave y demasiado rico. los tamaños perfectos! y el servicio ni se diga!
Paula
15 de julio de 2026 at 13:45Buena sazon el morrillo delicioso … pero falta un poco mas de componentes … el puré delicioso pero demaciado poco
Tatiana Restrepo
15 de julio de 2026 at 13:03Excelente menú, el morrillo delicioso!
Juan
15 de julio de 2026 at 13:01Excelente todo.. el morllo wooow
Anna Vivas
13 de julio de 2026 at 15:51Delicioso y excelente servicio
Samuel Pastrana
13 de julio de 2026 at 15:32Muy rico
Nidia Sánchez
13 de julio de 2026 at 15:31Comida deliciosa, excelente servicio
Carolina
13 de julio de 2026 at 15:21Menú delicioso, excelente atención.
Oscar Pavi
13 de julio de 2026 at 15:20Muu rica la comida y l atención.
Salome Agudelo
13 de julio de 2026 at 15:19La comida es deliciosa y es interesante que el servicio es muy personalizado y se preocupan mucho por el cliente,el ambiente es muy agradable y el espacio es muy comodo
Liana posada
13 de julio de 2026 at 15:19Muy buen servicio
ManuelAgudelo
13 de julio de 2026 at 15:19Gracias
Julian
13 de julio de 2026 at 15:17Amazing
LAURA CASTAÑO
13 de julio de 2026 at 14:51Nos encantaron los platos y el servicio súper rápido!
Claudia Patricia Espitia Chica
13 de julio de 2026 at 14:41Muy buena atención, servicio rápido y los platos muy ricos y de porciones perfectas
John Alejandro Espitia Chica
13 de julio de 2026 at 14:41Excelente menú!
Julián Andrés Espitia Chica
13 de julio de 2026 at 14:39Excelente
Valeria
13 de julio de 2026 at 14:28Excelente servicio
Martha Lucía Osorio
13 de julio de 2026 at 14:12Me encantó la experiencia la comida deliciosa y atención 10/10
José Fernando Mejia Trujillo
13 de julio de 2026 at 13:38Muy bueno rápido y deliciosa
Valeria Mora Cárdenas
12 de julio de 2026 at 17:01Excelente, el morrillo es espectacular, los meseros son muy atentos y el lugar es muy agradable. Súper recomendado!
Matías Molina T
12 de julio de 2026 at 16:56Si quieres sorprenderte ven a este lugar, espectacular en todo sentido! Comida, personal, decoración, emplatado …. Lo máximo! Me encantó.
Súper recomendado
Daniel
12 de julio de 2026 at 16:33.
John Forero
12 de julio de 2026 at 15:38Muy rico, la atención excelente, muy buena explicación, la comida deliciosa, no tocó esperar mucho, muy bueno todo
Nataly Sabogal
12 de julio de 2026 at 15:37Muy rico
LICETH CAROLINA
12 de julio de 2026 at 15:04Muy bueno todo
Camilo
12 de julio de 2026 at 14:54Muy rico
maria camila montoya
12 de julio de 2026 at 14:30Delicioso!
Diana
12 de julio de 2026 at 14:27Todo muy bien
DIANA DIAZ
12 de julio de 2026 at 14:24Un lugar maravilloso, tranquilo y con un ambiente muy agradable. La comida es deliciosa y la atención excelente. Además, está ubicado junto a un vivero,lo que hace la experiencia sea aún más especial. Sin duda, es un plan perfecto para disfrutar de una buena comida y conectar con la naturaleza.
Juanita Restrepo
12 de julio de 2026 at 14:16Tuve una experiencia excelente en este restaurante. La comida fue simplemente exquisita: cada plato estaba lleno de sabor y preparado con mucho cuidado. La atención fue impecable; todo el personal fue muy amable, atento y siempre dispuesto a brindar un excelente servicio. Además, el lugar es súper agradable, con un ambiente acogedor que invita a disfrutar y relajarse. Sin duda, es un sitio al que volveré y que recomiendo totalmente.
Oscar Barreto León
12 de julio de 2026 at 14:12Delicioso todo . Excelente servicio
Laura Castrillón
12 de julio de 2026 at 14:11Todo delicioso y la atención excepcional
Sergio valencia
12 de julio de 2026 at 14:05La experiencia fue increíble y deliciosa
Lorena Velásquez
12 de julio de 2026 at 13:55La comida deliciosa y el servicio muy bueno.
Ana Milena Nieto
12 de julio de 2026 at 13:49Excelente servicio y muy ricos los platos
Elsa Arias
12 de julio de 2026 at 13:49Deliciosoooooo 10/10
Angelica acosta
12 de julio de 2026 at 13:375
Sebastian
12 de julio de 2026 at 13:36Una excelente atención, la
Comida deliciosa, la entrada de queso delicioso, el plato de morrillo delicioso y un postre increíble
Angela Maria Carmona
12 de julio de 2026 at 13:36Muy rico
Juliana
12 de julio de 2026 at 13:36Delicioso
Juan jose
12 de julio de 2026 at 13:19Me pareció una gran propuesta gastronómica con un ambiente muy ameno y he de destacar el impecable servicio
bibiana gutierrez
12 de julio de 2026 at 13:18Excelente
Claudia
12 de julio de 2026 at 13:17Excelente ambiente
Patricia Martinez
12 de julio de 2026 at 13:09Cada plato era mejor que el anterior, demasiado bueno!
Recomendando el morrillo
Paula
12 de julio de 2026 at 13:07Todo estuvo rico
Tomas Villegas
12 de julio de 2026 at 13:07Recomendada la experiencia, el servicio es excelente pero mejor es la comida. Gracias
GIAN
12 de julio de 2026 at 13:02Estuvo todo muy bien.
Maria José
11 de julio de 2026 at 16:48Muy rico el menú, el morrillo delicioso
Claudio
11 de julio de 2026 at 14:52Sabores increíbles, recomendado
Maria Camila Marín
11 de julio de 2026 at 14:51Deliciosa la comida, me encantó. La atención espectacular, tienen que probarlo. ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Juan Pablo Martínez
11 de julio de 2026 at 14:50La mejor experiencia que he tenido, muy buen sabor y atención impecable
Karina Restrepo
11 de julio de 2026 at 14:16Demasiado excelente todo. Graciasssss. Son los mejorerssss
Lina Maria Aristizabal
11 de julio de 2026 at 14:14Excelente comida, excelente atención y servicio. Muyyyyy recomendado
Daniela
11 de julio de 2026 at 14:14Delicioso todo, espectacular el servicio
Yesika marin
10 de julio de 2026 at 15:10Muy rico todo
Paula saza mejia
10 de julio de 2026 at 15:09Gran servicio
Carmen Elena
10 de julio de 2026 at 14:2310/10
Felipe P
10 de julio de 2026 at 14:0720/10, la experiencia y la comida estuvo muuuy bien
Recomendado siempre este lugar. Deli
Daniela Padilla Medina
10 de julio de 2026 at 14:02Nos encantó, la comida estaba deliciosa, buenas porciones, un gran lugar e increíble sabor, 100% recomendados
Laura Jaramillo Salazar
9 de julio de 2026 at 14:42Un lugar espectacular, servicio increíble y los platos son una de las mejores experiencias que he tenido
Andres Salazar
9 de julio de 2026 at 14:09El pollo es una deliciaaa, el lugar es muy agradable, muy recomendado todo.
María Cristina
9 de julio de 2026 at 13:45Delicioso!
Víctor Hugo Bojaca
5 de julio de 2026 at 15:20Buena atención y los platos tenían muy buen sabor, desde la entrada hasta el postre 👍🏻.
Ana Alzate
5 de julio de 2026 at 14:29Recomendado el morrillo en reducción de vino
Diana Constanza
5 de julio de 2026 at 14:16Excelente opción de almuerzo muy recomendado
Leandra valencia cardona
5 de julio de 2026 at 14:13Buena atención, buen sabor
angie Katherine
4 de julio de 2026 at 16:13Muy buen servicio
Sebastian
4 de julio de 2026 at 14:45.
Beatriz Misas
4 de julio de 2026 at 13:29Deliciosa la experiencia
Lina Gómez
3 de julio de 2026 at 18:21Súper recomendado!
jhovany carmona
3 de julio de 2026 at 14:32Excelente
Maira Alejandra Betancourt Morales
3 de julio de 2026 at 14:27Excelente
Juliana Parra
3 de julio de 2026 at 14:15El morrillo delicioso, muy buen servicio y excelente ambiente
BRAIAN JOSE DIAZ MARIN
3 de julio de 2026 at 14:11Exelente
Ana María Jiménez
3 de julio de 2026 at 14:09Excelente
Esteban
3 de julio de 2026 at 14:01Excelente.
María Angelica González Taborda
3 de julio de 2026 at 14:00Excelente
Nicolas Uribe Springstube
3 de julio de 2026 at 13:48Un excelente servicio y una comida espectacular
Natalia
3 de julio de 2026 at 13:43Campeón!!!!!
Rafael Uribe
3 de julio de 2026 at 13:42Muy rico todo
Pedro
3 de julio de 2026 at 13:26El Morrillo es delicioso! Recomendado!
Catalina
3 de julio de 2026 at 13:25Excelente servicio la comida deliciosa, súper recomendado el morrillo!
Mateo León Díaz
3 de julio de 2026 at 13:23Excelente comida, menús delicioso y muy buena atención
MATIAS VARGAS
2 de julio de 2026 at 14:35Las mejores hamburguesas que he probado desde hace años
Sebastián Uribe
2 de julio de 2026 at 13:50Recomendado.
Sara Morales Arbelaez
2 de julio de 2026 at 13:50Recomendado