Lineas De Nazca

Menú de $105.000 Antes $155.400

Entrada

- Causa limeña de pollo: Delicioso puré de papa criolla, sazonado con ají amarillo, zumo de limón y finos cortes de cebolla y apio, relleno de pollo con mayonesa verde de la casa.

- Causa limeña de camarones: Delicioso puré de papa criolla, sazonado con ají amarillo, zumo de limón y finos cortes de cebolla y apio, relleno de camarones apanado con mayonesa verde de la casa.

- Papa a la huancaína: Rodajas de papa blanca al vapor, bañadas en crema de ají amarillo, acompañado de aceitunas negras y huevo cocido.

Fuerte

- Ceviche mixto: Finos cortes de mariscos (pulpo, pescado, camarones, calamar pota y anillos de calamar) marinados en zumo de limón, cebolla morada, ají amarillo y cilantro, acompañado de maíz cancha y camote. El ají amarillo da color y sabor.

- Arroz chaufa de tres carnes: Arroz saltado al wok con salsa de soya, con proteína de pollo, cerdo y res, con finos cortes de cebolla larga, tortilla de huevo, acompañado de encurtido de rábano.

- Arroz chaufa de mariscos: Arroz saltado al wok con salsa de soya, con mixtura de mariscos (pulpo, calamares, camarones y palmitos), junto finos cortes de cebolla larga, tortilla de huevo, acompañado de encurtido de rábano.

- Ají de gallina: Pollo desmechado bañado en deliciosa salsa cremosa de ají amarillo, con queso parmesano, acompañado de aceitunas negras, huevo cocido y arroz blanco.

Postre

- Suspiro limeño: Delicioso postre a base de tres leches con vino oporto peruano, coronado con crema chantilly.

- Tiramisú