El Canasto Campestre

Menú de $85.000 Antes $124.400

Entradas:

- Empanadas tipicas: 5 unidades de miniempanadas, acompañadas de hogao o guacamole

- Patacones: 5 unidades de patacon tostado acompañado de hogao o guacamole

- Arepitas antioqueñas: 6 unidades de arepitas acompañado de hogao o guacamole

Plato fuerte:

- Canasto #1: Chuleta de cerdo, chorizo, arepa mucho queso, marranita

- Canasto #2: Costilla de cerdo, morcilla, arepa chocolo, papa criolla

- Canasto #3: Pechuga de pollo, chicharron, platano maduro, arepa quesillo

- Canasto vejetariano #4: Champiñon a la parrilla, piña asada, mazorca, papa salada

Postre:

- Arroz con leche: Receta tradicional de la abuela, acompañada con queso y arequipe

- Postre de milo: Crema sedosa a base de milo artesanal con textura que contrasta

- Vasito helado popsy tradiciional, disponibles en diferentes sabores

Menú de $105.000 Antes $183.400

Entradas:

- Señor chicharron: Panzeta al horno, terminada en fritura profunda, troceada y puesta sobre una cama de guacamole, con cubos de tomate y cebolla acevichada

- Patacones del pacifico: 4 unidades de tostones de platano verde, acompañdo cada uno de camarones salteados en guiso del pacifico a base de hiervas aromaticas y achote

- Ceviche criolla: Laminas de panceta crocante sobre una base de ceviche y piña

Plato fuerte:

- Bandeja paisa: Tipica bandeja paisa canasto compuesta por arroz, frijoles, chicharron crocante. chorizo, huevo frito, arepita antioqueña, aguacate

- Baby beef en salsa de lomo saltado: Laminas de baby beeef a la parrilla bañado en salsa peruana de lomo saltado, acompañado de arroz blanco y papas en casco

- Mixtura de mariscos con salsa de encocado: Camaron y calamar apanado en panko, servido sobre una salsa de encocado, acompañdo conpatacones arroz con coco , y cebolla acevichada

- Canasto vejetariano: Champiñon a la parrilla, piña asada, mazorca, papa salada

Postre:

- Miniobleas: 4 bocados de miniobleas, compuestas de arequipe y arandanos

- Torta de almojabana: Torta clasica de almojabana con bocadillo y queso

- Torta cuchareable de chocolate: Torta humeda de chocolate, crema de chocolate, crema batida, cerezas y fresas