Giovanni

Menú de $85.000

Entrada

- Pancakes de fresa y banano: Déjate conquistar por la suavidad de nuestros pancakes artesanales, esponjosos y doraditos, preparados para derretirse en cada bocado. Coronados con una explosión de frescura: arándanos jugosos y fresas frescas seleccionadas en su punto perfecto de madurez

- Eagle de pandebono: ¿Amante de lo nuestro? Eleva tu experiencia con nuestra interpretación creativa del pandebono: Un eagle con la textura perfecta crunchy por fuera, suave por dentro que conserva todo el sabor auténtico del queso recién horneado. Pero no se queda ahí: lo elevamos a otro nivel acompañándolo con una cascada de arándanos frescos y fresas en su punto

Fuerte

- Cayana italiana: Huevos con tomates cherry rostizados, pasta napolitana, albahaca fresca de la huerta y tostón de pan al ajillo.

- Brunch americano: Pancakes, tocineta sellada, huevitos revueltos, hojas frescas y salsa de queso americano fundido.

Postre

- Tostadas francesas: Pan brioche hidratado Sellado en mantequilla, slice de fresas, arándanos y miel de abejas, hojas frescas de hierba buena de la huerta.

Menú de $165.000

Entrada

- Canasticas del pacifico: Cuatro canasticas de plátano pintón rellenas de camarones al ajillo y guacamole.

- Crema de tomate: Crema de tomate con un toque de parmesano acompañada de pan.

Fuerte

- Steak italiano: Carne de res cubierta con tocineta, queso en salsa napolitana, acompañado de papas en casco y vegetales frescos.

- Salmón maracuyá: Asado a la plancha con almíbar del fruto, sobre una cama de madurito acompañado de vegetales frescos.

Postre

- Un final feliz: Nuestro tiramisú con una combinación de quesos, bañado en almíbar de café. ¡Será una explosión de sabores amargos y dulces!