Komo

Menú de $145.000 Antes $228.000

Entrada

- Lumpias de komo:  Crujientes rollos fritos, rellenos de pollo marinado al estilo tailandés, que equilibran textura, aroma y especias en cada bocado. Se acompañan con nuestra salsa agridulce de la casa, elaborada para realzar cada sabor y completar una entrada tan ligera como memorable.

Fuerte

- Sushi león dormdo: Un roll donde el kanikama, el aguacate y nuestra mayo especial de la casa crean una base suave y equilibrada. Se corona con tanuki negro, un delicado gratinado de camarones y un acabado de salsa unagui que aporta profundidad y un balance de sabores en cada bocado.

- Khao pad cerdo: Arroz tailandés salteado al wok con vegetales, acompañado de jugosos trozos de cerdo a la parrilla. La leche de coco, el curry y la albahaca fresca se integran para crear una preparación de sabores profundos y perfectamente equilibrados, finalizada con wonton crocante que aporta el contraste ideal de textura.

Postre

- Wonton de arequipe: Delicados wontons dorados hasta alcanzar una textura perfectamente crujiente, rellenos de arequipe y acompañados de un sutil contraste que convierte cada bocado en el cierre ideal para una experiencia gastronómica inolvidable.

Menú de $165.000

Entrada

- Lumpias de komo:  Crujientes rollos fritos, rellenos de pollo marinado al estilo tailandés, que equilibran textura, aroma y especias en cada bocado. Se acompañan con nuestra salsa agridulce de la casa, elaborada para realzar cada sabor y completar una entrada tan ligera como memorable.

Fuerte

- Khao pad cerdo: Arroz tailandés salteado al wok con vegetales, acompañado de jugosos trozos de cerdo a la parrilla. La leche de coco, el curry y la albahaca fresca se integran para crear una preparación de sabores profundos y perfectamente equilibrados, finalizada con wonton crocante que aporta el contraste ideal de textura.

- Salmón chiang mai: Un salmón sellado al grill en su punto perfecto, acompañado de un cremoso arroz de coco que envuelve el paladar con delicadeza. El mango confitado añade un sutil contraste de sabor y los crocantes de wonton aportan el toque final de textura, logrando una composición elegante y cuidadosamente equilibrada

Postre

- Wonton de arequipe: Delicados wontons dorados hasta alcanzar una textura perfectamente crujiente, rellenos de arequipe y acompañados de un sutil contraste que convierte cada bocado en el cierre ideal para una experiencia gastronómica inolvidable.