La Bocata

Menú de $75.000 Antes $107.000

Entrada

- Deleita tu paladar con una exquisita entrada de cebiche de camarones, realzada con frescura de cilantro y el toque suave de salsa rosada. Servido en coloridas canastas de plátano, este plato combina la textura crujiente con la frescura cítrica y aromática, creando una experiencia sensorial que celebra la tradición marina y la creatividad en cada bocado.

- Saborea unas irresistibles costillas de mazorca, cubiertas con una cremosa salsa blanca, enriquecida con queso cuajada y un toque de cebollín fresco. Cada bocado ofrece una combinación perfecta de dulzura natural, suavidad y un toque aromático que invita a disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para comenzar tu experiencia culinaria con mucho estilo.

Fuerte

- Colombiana burger: Una joya de sabor colombiano: pan brioche suave y mantequillado abraza una jugosa carne uruguaya, cubierta con queso fundido, hogo criollo y plátano maduro caramelizado. crujiente tocineta y lechuga fresca de cogollo completan esta obra maestra hecha para enamorar paladares.

- Valeburger: La valeburger es una experiencia que despierta los sentidos: pan brioche dorado en mantequilla, carne uruguaya jugosa al punto perfecto, coronada con queso asado y una explosiva salsa de queso crema con miel. aros de cebolla crocantes, tocineta crujiente, lechuga de cogollo fresca y un toque ahumado de salsa crema leña completan esta creación única, hecha para robar suspiros desde el primer bocado.

- Peper burger: La peper burger es una sinfonía de sabores intensos y tropicales: pan brioche suave con mantequilla, carne uruguaya jugosa y queso pepper jack con carácter. la acompaña una mermelada artesanal de cebolla con maracuyá y uchuva, tocineta crocante apanada, salsa de queso crema con un toque dulce de maíz, rayadura de plátano maduro y lechuga de cogollo fresca. una mezcla audaz y sofisticada que despierta emociones en cada mordida.

Postre

- Un delicado rollo relleno de una suave y cremosa crema de limón, con el toque fresco de su ralladura. Ligero, refrescante y perfectamente equilibrado, es el postre ideal para cerrar con dulzura y elegancia.

- Helado cremoso de mandarina, vibrante y refrescante, acompañado de dos crujientes barquillos de chocolate y un delicado hilo de leche condensada que realza su dulzura. Coronado con nuez pecana tostada y una hojita fresca de menta, este postre es un equilibrio perfecto entre frescura, textura y sabor.