Garden Resto Bar

Menú de $85.000 Antes $133.000

Entradas:

- Montaditos de chócolo con chicharrón: Arepa de chócolo con queso mozzarella, chicharrón crocante y reducción de panela con cascara de naranja.

- Canastas de plátano con pollo mechado: Lavash acompañado de hummus de zanahoria y remolacha.

Plato fuerte:

- Sándwich de pollo con champiñones: Acompañado con mix de lechugas baby y chips de plátano.

- Bowl de vegetales con pollo: Base de mézclum con brócoli, tomate cherry, dados de mozzarella, maíz dulce y pollo en cubos, acompañado de croutons y vinagreta de la casa.

- Arroz salteado con vegetales: Mezcla de arroz con salsa teriyaki y mix de vegetales como zucchini, pimentón, cebolla y zanahoria, acompañado con mix de lechugas baby y brioche tostado.

Postre:

- Cheesecake de temporada: Una delicada y aterciopelada tarta de queso sobre una base crocante, elaborada con los sabores más frescos de la temporada. Una propuesta dinámica que se transforma periódicamente para ofrecerte una experiencia dulce siempre nueva y sorprendente.

- Brownie con helado: Brownie artesanal horneado en casa, servido caliente, acompañado de una cremosa bola de helado de vainilla dispuesta sobre una crujiente cama de galleta de mantequilla triturada y decorado con la frescura de las fresas.

- Bavarois de guayaba agria y tamarindo: Suntuoso postre artesanal elaborado a base de guayaba agria, logrando una textura aterciopelada y un balance impecable en el paladar, coronado magistralmente con una fina salsa de tamarindo, diseñado para los amantes de los contrastes exóticos y los sabores con carácter.

Menú de $105.000 Antes $163.000

Entradas:

- Montaditos de chócolo con chicharrón: Arepa de chócolo con queso mozzarella, chicharrón crocante y reducción de panela con cascara de naranja.

- Mini pinchos de pollo con vegetales y salsa bbq de tomate de árbol.

- Lavash acompañado de hummus de zanahoria y remolacha.

Plato fuerte:

- Pasta napolitana: Delicada pasta envuelta en una rica salsa napolitana artesanal, complementada con tomates cherry jugosos y la cremosidad del queso mozzarella derretido, coronada con una fina lluvia de queso parmesano y acompañada de una guarnición ligera de mix de lechugas baby frescas y croutons.

- Arroz salteado con carnes: Deliciosa combinación de arroz salteado al wok con una brillante salsa teriyaki, mezclado con tiernos cubos de carne de res y pollo en su jugo, mezclado con vegetales frescos y crujientes: zucchini, pimentón, cebolla y zanahoria, acompañado de la frescura de un mix de lechugas baby y el toque crocante del pan brioche tostado.

- Encocado de camarones: Jugosos camarones integrados y cocinados a fuego lento en una suntuosa salsa artesanal que fusiona la delicadeza de la crema de coco con el toque sutilmente dulce del plátano maduro, servido con el contraste crujiente e ideal de nuestros chips de plátano verde.

Postre:

- Cheesecake de temporada: Una delicada y aterciopelada tarta de queso sobre una base crocante, elaborada con los sabores más frescos de la temporada. Una propuesta dinámica que se transforma periódicamente para ofrecerte una experiencia dulce siempre nueva y sorprendente.

- Brownie con helado: Brownie artesanal horneado en casa, servido caliente, acompañado de una cremosa bola de helado de vainilla dispuesta sobre una crujiente cama de galleta de mantequilla triturada y decorado con la frescura de las fresas.

- Bavarois de guayaba agria y tamarindo: Suntuoso postre artesanal elaborado a base de guayaba agria, logrando una textura aterciopelada y un balance impecable en el paladar, coronado magistralmente con una fina salsa de tamarindo, diseñado para los amantes de los contrastes exóticos y los sabores con carácter.