Zielo Gastro Cafe - Coworking

Menú de $85.000 Antes $117.400

Entradas:

- Langostinos encostrados en plátano verde, bañados en salsa de mango sobre cama de pure de papa amarilla

- Esferitas crocantes de plátano maduro acompañados en salsa cítrica de maracuyá

- Ceviche de chicharrón sobre guacamole de la casa y coronados con chip de plátano verde.

Plato fuerte:

- Patacon mixto: Patacon de 20 cm con 5 ingrentes: Pollo, res, chicharron, queso y maiz tierno, acompañado de guacamole, hogado y salsa de la casa

- Canelones de proteina mixta: 3 canelones de pasta en cama de salsa napolitana y gratinados con queso parmesano. (Pollo y carne)

- Churrasco: 250g de delicioso churrasco de pollo al panko gratinada, acompañada por papas a la francesa y ensalada de la casa.

Postre:

- La inolvidable torta campechana, entrecapas de helado de vainilla con hojaldre triturado y finalizada con arequipe.

- Torta choco-passion: Pudin de chocolate con capas de crema de maracuyá y coronada con almíbar natural de pulpa de maracuyá.

Menú de $105.000 Antes $142.000

Entradas:

- Langostinos encostrados en plátano verde, bañados en salsa de mango sobre cama de pure de papa amarilla

- Esferitas crocantes de plátano maduro acompañados en salsa cítrica de maracuyá

- Ceviche de chicharrón sobre guacamole de la casa y coronados con chip de plátano verde.

Plato fuerte:

- Todos los platos fuertes van a tener 6 opciones de acompañantes, en los que el comenzar va a escoger 2 (arroz, pasta penne, papa criolla, ensalada, platano maduro, papa a la francesa)

- Cañones de cerdo al maracuyá: 3 medallones de cerdo a la plancha de 100g cada uno entrevena con lonchas de queso mozzarella sobre cama de pure de papa y bañados en la salsa de maracuyá de la casa.

- Pasta mediterránea: Porción de pasta fetuccini salteada con vegetales, salsas orientales (teriyaki y soya) coronada con trozos de pollo y fino solomo.

- Trucha de la casa: Selección de de trucha de 300g empanizada y bañada en salsa de queso y champiñones.

Postre:

- La inolvidable torta campechana, entrecapas de helado de vainilla con hojaldre triturado y finalizada con arequipe.

- Torta choco-passion: Pudin de chocolate con capas de crema de maracuyá y coronada con almíbar natural de pulpa de maracuyá.